|
Konijn Met Trappist
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 konijn van 2 kg in stukken, 2 blaadjes laurier, een tak tijm, 2 uien, 1 sjalot,1 (of 2) donkere trappist
Voorbereiding: Snipper ui en sjalot
Bereidingswijze: Bak het konijn aan, haal het uit de pan, doe nu de ui en sjalot bij het braadvet en laat glazig worden. Doe konijn erbij , kruid met peper en zout, giet bier erover, doe laurier en tijm erbij en laat zacht sudderen tot gaar.
|
|
|